O Jiu-Jitsu é uma arte marcial que utiliza golpes de articulação, como torções de braço, tornozelo e estrangulamento, com objetivo de imobilizar o oponente. Inclui também quedas, golpes traumáticos e defesas pessoais, como 'saídas' de gravata, esquivas, contra-golpes etc.

Basicamente usa-se o peso e a força do adversário contra ele mesmo. Essa característica de luta possibilita que um lutador, mesmo sendo menor que o oponente, consiga sair vencedor.

Outra característica marcante que o diferencia de outras artes são suas avançadas técnicas de luta de chão, com a qual é possível 'finalizar' um adversário por meio de uma queda e usando torções com ambos deitados.